Blog

Mit eszik a dietetikus, ha esküvőre megy? Amit kap... Mélyen gyökerezik a kultúránkban az, hogy a vendéget degeszre kell etetni. Még a családi eseményekkor is azon izgul a háziasszony, hogy vajon elég lesz-e az étel mindenkinek (pedig nyilvánvaló, hogy 25 szelet hús 7 embernek biztosan). Én azt tapasztalom, hogy a legtöbb lagzin is attól tart az ifjú pár, hogy éhen marad a vendégsereg, ezért szinte mindenütt túlzásba esnek az adagokat és a választékot illetően. Vendégfogadáskor pogácsák, aprósütemények az asztalon, majd jön az előétel: szinte már ezzel jóllaktál. Végig eszed a gazdag menüt vagy megpakolod a tányérod a svédasztalról, mész egy következő kört, hogy mindent megkóstolhass, aztán éjfél után tálalják a töltött káposztát, amiből „muszáj” enni, pedig már csak pihegsz. Na és persze ott van a menyasszonyi torta és az egyéb desszertek. A közben elfogyasztott alkoholról már nem is beszélek. Nem mondom, a táncoláshoz kell az energia, de ha van választási lehetőséged, akkor dönthetsz okosan. Svédasztalnál pedig nem árt egy kis önuralom. A jutalmad az lesz, hogy nem leszel tele, jó lesz a közérzeted és bulizhatsz egy nagyot. (Persze hazudnék, ha azt mondanám, hogy velem még sosem fordult elő a fenti jelenet. De tanultam belőle és ma már másként csinálom.) Múlt hétvégén egy csodálatos pár esküvőjén voltunk. Az előétel grillezett kacsamáj volt kaláccsal és szilva chutney-val, majd marhahúslevest szolgáltak fel csigatésztával és zöldségekkel - ezeket mindenki megkapta. Ezt követően lehetett választani a főételt. Mivel már belsőség és hús volt az első két ételben, ezért nem volt kérdés, hogy a vegetáriánus főétel mellett döntök, ami gombás rizottó volt. A sok hús után a borjúpaprikás vagy csirkemell már megterhelő lett volna számomra. Szerencsére nemcsak az ételek voltak nagyon finomak, hanem az adagok is rendben voltak, így nem éreztem rosszul magam az ételtől, még egy kis esküvői torta is belefért. És persze a tánc is segített ledolgozni a menüt.