Blog

Folyton fáradtnak érzed magad, kevés az energiád? Fakó a bőröd, töredezik a körmöd? Könnyen lehet, hogy vashiányod van. Érdemes a háziorvostól beutalót kérni vérvételre, járj ennek utána, ne hanyagold el! Egyél vasban gazdag ételeket! Nőknek 15 milligramm, férfiaknak és a változókoron átesett nőknek 10-12 milligramm vasra van szüksége minden nap. Magas vastartalmú élelmiszerek például: máj, vörös húsok (marha, sertés, vad), hal, kagyló, tojás, szárnyasok húsa, búzakorpa, bulgur, tökmag, édesburgonya, sütőtök, mák, brokkoli, cékla, aszalt gyümölcsök. A spenótra érdemes figyelni: bár a vastartalma magas, a benne található oxálsav nem kedvez a vas hasznosulásának, így érdemes vele csínján bánni. A vas felszívódását elősegítik a C-vitamin tartalmú ételek, az állati fehérjék és a folsav. A vashiány kockázatát növeli, ha drasztikusan fogyókúrázol, ha túl sok rostot eszel (gabonafélék, diófélék, hüvelyesek, korpa), ha rendszeresen sok kávét vagy teát iszol. A növényi eredetű élelmiszerekben is található vas, de a szerkezete eltér az állati eredetű vasétól. Míg ez utóbbinak 15 százaléka szívódik fel, a növényi eredetű vasnak csak 3-5 százaléka. Ezért ha vegetáriánus vagy, mindenképp rendszeresen ellenőriztesd a vasszintedet! Ha a vérvétel eredménye az, hogy vaspótlásra van szükséged, akkor is érdemes megfogadnod az étrendi tanácsokat. Érdemes úgy alakítani az étrendedet, hogy folyamatosan vasban gazdag ételek kerüljenek a tányérra.