Blog

"Cogito ergo sum - Gondolkodom, tehát vagyok." Talán mindenkinek ismerős. Nekem persze erről is a táplálkozás jut eszembe. Szeretnélek elgondolkodtatni. Az egészséges táplálkozás ma már elcsépelt fogalom, helyette most aki odafigyel az étrendjére, az "tudatos" és "tudatosan táplálkozik", azaz "mentesen". Ők úgy vélik, így őrizhetik meg egészségüket, mert ezt olvasták az interneten, egy blogon, vagy ezt tanácsolta egy ismerősük, kollégájuk, szomszédjuk, esetleg egy önjelölt "szakértő" (akinek mellesleg nincs erről diplomája). Allergiában, ételérzékenységben, krónikus betegségekben szenvedők esetében módosítani szükséges az étrenden, de ezt is okosan kell csinálni, dietetikus, orvos bevonásával. Viszont amennyiben egészséges vagy, akkor nem attól leszel tudatos, hogy egészségtelennek VÉLT dolgokat elhagysz az étrendedből és mentesen élsz. A táplálkozástudományi szakma és a bizonyítékokon alapuló orvoslás szerint akkor eszel jól, ha változatosan fogyasztasz az élelmiszercsoportokból a megfelelő arányok betartásával. Nem kell feltétlenül elhagynod a tejtermékeket vagy a kenyérféléket, sőt a cukrot és a fehérlisztet sem kell száműznöd. Csak meg kell tanulnod, mennyit és milyen gyakran érdemes belőlük enned. A teljes szöveg szerint: “Dubito ergo cogito, cogito ergo sum... – KÉTELKEDEM tehát gondolkodom, gondolkodom tehát vagyok...” Kételkedj, ha azt próbálja valaki elhitetni veled, hogy csak mindenmentesen, lúgosítással, drága étrend-kiegészítőkkel élhetsz egészséges életet. Kételkedhetsz abban is, amit én itt leírtam. Olvass utána, járj utána, csak válogasd meg a forrásaidat. Jó kételkedést, jó gondolkodást!