Blog

Ünnepi menü könnyebben?

- A halászlé készüljön kevés zsiradékkal - ez adagonként legfeljebb egy teáskanálnyi mennyiség lehet.

- Könnyű idényzöldségekből készült krémleves is kerülhet az asztalra. (Zeller, csicsóka, sütőtök, édeskrumpli, répa, cékla, stb. - rengeteg a variációs lehetőség). Tejszín helyett dúsíthatod joghurttal vagy zsírszegény tejföllel.

- Nem mindegy, hogy a töltött káposztába milyen húst teszel: zsírosabb sertést vagy könnyebb szárnyashúst. Könnyebb lesz az étel, ha kevesebb zsiradékkal készíted, alacsony zsírtartalmú tejföllel locsolod meg, nem eszel hozzá kenyeret vagy csak egy fél szeletet.

- A jól megszokott ponty vagy harcsa helyett választhatsz omega 3 zsírsavakban gazdag halat, például lazacot vagy busát a karácsonyi főétel alapjául.

- Bő olajban sütés helyett inkább párolj, használj sütőzacskót! Hasábburgonya helyett például kínálhatsz héjában sült krumplit.

- Gyümölcs feltétlenül legyen az ünnepi asztalon.

- Ne hiányozzon a saláta, a zöldségköret és a savanyúság sem.

- A bejgli mellé a nehéz vajas krémes sütemények helyett készíts könnyebb túrós, gyümölcsös változatokat.

Így is finom lesz az ünnepi menü, de rengeteg kalóriát megspórolhatsz.