Blog

Alkohol: amit jó tudni róla, mielőtt a pohár fenekére néznél. A sörtől nő-e a sörhas? Miért bírják kevésbé a nők az alkoholt? Mit tegyünk másnaposság ellen? A magyar fogyasztás éves szinten körülbelül 9,5 liter alkohol fejenként, ami naponta körülbelül 25 grammnak felel meg. Ez sajnos meghaladja a nemzetközi ajánlásokban megfogalmazott mértékletes szintet, ami legfeljebb napi húsz gramm alkoholt engedélyez. Mennyi a 20 gramm? Kb. 1-2 deci vörösbor, 3 dl sör, 0,4 cl tömény. Sokan úgy vélik, hogy a minőségi alkoholos italokból többet és bátrabban lehet inni, nem fog megártani. A dolog azért nem ennyire egyszerű. Természetesen jobb, ha nem valami pancsolt bort vagy tömény italt választasz. A szervezetbe került alkohol felszívódásának sebessége több tényezőtől is függ, például az ital töménységétől, a gyomor teltségétől vagy éppen az ital szénsavtartalmától. Figyelem: az alkohol nincs jóban a vitaminokkal! A rendszeres alkoholfogyasztóknál megfigyelték, hogy bizonyos vitaminok és ásványi anyagok esetén gyorsan hiány alakulhat ki, ezért erre már kisebb mennyiségű, de rendszeres fogyasztás esetén is figyelni kell. Az ásványi anyagok közül a cink, a kalcium, a foszfor, a kálium és a magnézium látja kárát az alkoholfogyasztásnak, míg a vitaminok sorában az A-, B1-, B3-, B6-vitamin, valamint a folsav bevitelére kell ügyelni.