Blog

„Úgy szeretlek édesapám, mint a sót!” – mondta a királylány. Emlékeztek erre a mesére? A mesében a király megsértődött, száműzte lányát pimasz mondatáért, aztán a végén rájött, hogy a lány nem is állt annyira messze az igazságtól, ugyanis a sós íz szeretete mintha belénk lenne kódolva.A magyar háztartásokban központi szerepe van a sónak: talán még azt is sózzuk, amit nem kéne (pl. a zöldségeket, hogy jobb ízük legyen). Az ingerületátvitelben, a vérnyomás szabályozásában és az ideg- és izomműködésben van fontos szerepe a nátrium-kloridnak többek között. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) sóbeviteli ajánlásához képest, mely 5 g/nap, mi magyarok ennek több mint háromszorosát fogyasztjuk naponta és a gyerekek is!!! Tehát abszolút szükség van arra, hogy kicsit visszavegyünk a sóhasználatból, és persze azt is észrevegyük, hogy egyes élelmiszerekben mennyi só van. Milyen következményei lehetnek a túlzott sóbevitelnek?

magas vérnyomás

vesebetegség

agyvérzés

szívinfarktus

Próbáld ki az alábbi 5 tippet, így csökkentheted a saját és a családod sóbevitelét!