Blog
Tél végén járunk, többségünk fáradékony, a vitamintartalékok is a végét járják.
Sokan nagy dózisban szedik most a multivitaminokat. Jó ez? Én azt javaslom, hogy ne szedj többet az ajánlottnál, főleg a zsírban oldódó vitaminok (A-, D-, E- és K-vitamin) azok, amik el tudnak raktározódni, így túl is lehet adagolni őket. Nézd meg a címkét, hogy hány százaléka van benne a napi ajánlott dózisnak. Hiszen még az ételekből is szívódnak fel vitaminok, ásványi anyagok.
Inkább egyél sok zöldséget, gyümölcsöt. A tavaszi vitaminpótlásra biztonságosan fogyaszthatóak a primőr termékek is: ezeket szezon előtt üvegházban, fóliasátorban termesztik. Kevésbé ízletesek és vitamintartalmuk is alacsonyabb, mint a későbbi szabadföldi társaiké, de a változatosság sokszor gyönyörködtet. (Persze sajnos pénztárcafüggő, hogy megengedhetjük-e magunknak.) Törekedj arra, hogy minél több szezonálisan, szabadföldön termesztett árut fogyassz, és inkább a hazai termesztésűeket válaszd! Ezek frissebbek, kevesebbet utaztak, és termesztésük körülményei is könnyebben ellenőrizhetők.
