Blog

Csoki vagy nem csoki? Ez itt a kérdés! Hogy is mondta Gombóc Artúr? Az ő kedvence a kerek csokoládé, a szögletes csokoládé, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládé…Vagyunk ezzel így páran ugye?A csokoládét sokszor hajlamosak vagyunk túlzottan démonizálni, és egyenlővé tenni az elhízás és a cukorbetegség indokává. Persze, ha valaki naponta megeszik több tábla csokit, az ne csodálkozzon, ha egészségi problémák merülhetnek fel nála. Több kutatás is arra mutatott rá az elmúlt években, hogy a rendszeres, de kismértékű csokoládéfogyasztás jótékony hatással van a szív és az érrendszer állapotára, sőt, egyes szakértők szerint védőhatást fejthet ki az érelmeszesedés vagy a stroke (agyvérzés) szempontjából. Mindez a csokoládéban található antioxidáns hatású vegyületeknek köszönhető, amelyekből annál többet találunk egy táblában, minél nagyobb annak kakaótartalma. A pozitív hatások azonban még a tejcsokoládé fogyasztása esetén is kimutathatók, amit a tejből származó kalciumnak, zsírsavaknak és nem az antioxidánsoknak tulajdonítanak.Az elmúlt években azonban tévhitek is szárnyra keltek, melyeket most itt az idő, hogy rendbe tegyünk:

- A csokoládéban nincs boldogsághormon, hanem az csokievéskor szabadulhat fel a szervezetünkben. Aki azonban erre fogja a mértéktelen csoki evést, annak sajnos csalódást kell okoznom – helyette inkább a sportot javaslom, attól igazán „boldog tud lenni” az agy

- nincsen közvetlen bizonyított kapcsolat a csokoládé evés és a pattanások kialakulása között, a problémát inkább a hormonháztartás és a bőrápolás befolyásolja

- a csokoládéevés nem vezet direkt módon fogszuvasodás felé: nem azzal kell riogatni a gyerekeket, hogy a csokievéstől elromlik a foguk (persze, ha túlzásba viszik, akkor igen..), hanem inkább attól lehet baj, ha nem mossák meg alaposan és rendszeresen őket.Szóval szerintem mindent összevetve a kérdésre a válasz egyértelműen az, hogy csoki! Persze mértékkel (1-3 kockányi), és tudatosan: ha teheted, csak jó minőségű, alacsony cukortartalmú és minél magasabb kakaótartalmú csokoládét fogyassz!