Blog

Tudtad, hogy a túró valójában sajtféleség és hogy a különleges magyar rögös túrónak nincs párja, ezért uniós oltalmat kapott? Nem szoktam konkrét termékeket reklámozni, de most a poszt végén elárulom, melyek a legjobb minőségű túrók, amelyek elnyerték a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet.A túró az egyik kedvenc alapanyagom. Sokféleképpen felhasználható, bármely napszakban, bármely étkezésre bátran fogyasztható, kiváló fehérjeforrás, általában alacsony a kalória- és zsírtartalma is. Nem véletlenül eszik a sportolók is, sőt a fogyókúrás étrendben is jogosan kap helyet. A kalcium a tejtermékekből hasznosul a legjobban, a túróban ebből is sok van. A magyar táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR® szerint naponta fél liter tejet vagy ennek megfelelő tejterméket ajánlott elfogyasztanunk. Arra biztatlak hát, hogy egyél túrót és készíts finom túrós ételeket! (Tippek a poszt második felében.) A képen éppen túrókat kóstolok, szagolok, vizsgálok tavaly nyáron, ugyanis egyike voltam annak a közel 80 szakembernek, akit felkértek, hogy vegyenek részt a által koordinált, komplex vizsgálatsorozaton, a Termékmustrán. A KMÉ arany védjegyére kizárólag azokkal a túrókkal pályázhattak a gyártók, forgalmazók, amelyek itt a legjobbak között szerepeltek. A hat győztes tehéntúró többek között átlagon felüli laboratóriumi eredményeivel, kimagasló fehérjetartalmával és kiváló érzékszervi tulajdonságaival emelkedett ki a mezőnyből. A csomagolásuk szintén minden szempontból garantálja az élelmiszer biztonságát és teherbírásuk is kiváló. Ha vigyázol az alakodra, a túrót akkor is eheted reggelire vagy vacsorára (körözött, sós túrókrém szendvicsfeltétként), ebédre (például rakottas ételek, túróval töltött gombafejek), uzsonnára (zöldségmártogatós túró, citromlé, só, fűszerek, fokhagyma összeturmixolva). Ha energiaszegény édességre vágysz, akkor készíthetsz házi krémtúrót (túró, természetes édesítőszer, citromhéj, lazításhoz egy kis tej vagy joghurt – mindez összeturmixolva). És igen, időnként nyugodtan élvezd a hagyományos ételeket: túrós palacsinta, túrógombóc, túrós csusza, vargabéles, túrós pogácsa, túrótorta stb. Íme az ígért lista a KMÉ-védjegyet kiérdemelt túrókról – bizonyítottan kiválóbbak a többi terméknél:

- Gazda félzsíros rögös túró (250g, 450g, 1kg),

- Hazai rögös túró (450g)

- Mizo rögös túró (250g, 450g)

- Reál félzsíros tehéntúró (450g)

- SPAR Free From félzsíros laktózmentes tehéntúró (250g)

- (A Nádudvari sovány tehéntúró esetében a tanúsítási folyamat még nem zárult le.)