Blog
2020 jegyében idén már maszkos télapó is készült egy kis csokimanufaktúrában; az ötlet állítólag nagy sikert aratott. Ha valaki megkérdezi a déd- és nagyszülőket, gyermekkorukban mit hozott nekik a Mikulás, igencsak elcsodálkoznánk: apróságokat. Diót, cukorkát, esetleg 1-1 szem ritkaságnak számító gyümölcsöt. A csokoládé a legtöbbeknek inkább elérhetetlen volt.
Ma pedig már megszámlálhatatlan féle mikuláscsomag és csokifigura közül választhatunk.
Aminek viszont dietetikusként jobban örülök, az az, hogy egyre több speciális diétába illeszthető szezonális édesség is kapható decemberben. Mert bizonyos betegségek esetén igenis az ünnepkor is követni kell az étrendet! Az inzulinrezisztenseknek, cukorbetegeknek cukormentes változat készül, a gluténérzékenyeknek gluténmentes, a tejcukor érzékenyeknek pedig vegán csokimikulás. Így azok a gyerkőcök sem maradnak ajándék édesség nélkül, akik a hagyományos tejcsokit nem fogyaszthatják. Az ő szüleik biztosan nagyon óvatosak, de a rokonoknak, barátoknak mondom, hogy ilyen esetben különösen fontos alaposan tanulmányozni a csomagoláson az összetevők listáját. A legtöbb esetben nincs bennük tej vagy tejszármazék, de lehetnek kivételek.
